Esta receta de tarta de fresas en sartén es muy fácil

W¿Qué tienen en común los Eggos con chispas de chocolate y Cinnamon Toast Crunch? Bueno, son algunos de los mejores alimentos para el desayuno que los 90 tenían para ofrecer, en mi opinión. Durante la era en la que un Walkman era tu mejor amigo, Destiny’s Child todavía estaban juntos, y las puntas escarchadas lo eran todo: estos eran algunos de los alimentos que se consumían regularmente. Aparte de esas delicias, una que todavía se las arregló para quedarse (gracias a Dios) no es otra que Pop-Tarts. Dulce por dentro, conveniente para llevar y adornado con una fina capa de glaseado… ¿Qué es lo que no puede amar?

Entonces, cuando nos encontramos con esta receta de tarta de fresas de tamaño gigante de Tieghan Gerard de Half Baked Harvest, obviamente tuvimos que aprender a prepararla. Es perfecto para alimentar a una gran multitud y requiere solo unos pocos alimentos básicos de la despensa, y seamos honestos, a veces solo queremos llegar a la comida compartida del brunch con el plato más impresionante, ¿sabes? (“Te juro que fue asi que ¡fácil de hacer! ¡Sí, te prometo enviarte la receta por mensaje de texto!”) Y con la temporada de bayas en su apogeo, esta tarta pop es la manera perfecta de asegurarse de que ninguna de sus preciadas fresas se desperdicie. En lugar de comprar mermelada prefabricada, usted puede convertir sus bayas frescas en una fruta para untar casera que se puede almacenar y untar durante semanas. O, si las fresas no son realmente su mermelada (no es un juego de palabras), intente hacer otras variaciones como esta mermelada de mora antiinflamatoria de dos ingredientes. eso también es compatible con Instant Pot.

¿Listo para hornear? Encuentre la receta a continuación, y para asegurarnos de que sea un éxito, hemos recopilado algunos consejos, trucos y modificaciones para personas alérgicas simples para hacer que este delicioso manjar sea adecuado para que todos lo disfruten.

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Cómo hacer esta receta de pop-tart de fresa en sartén si no tiene lácteos o es de origen vegetal

Antes de ir al mercado a buscar los ingredientes para hacer esta gigantesca tarta pop, aquí hay algunas cosas que debe tener en cuenta. Aunque esta receta no es vegana por naturaleza, puedes convertirla fácilmente en una con algunas modificaciones simples basadas en plantas. Al hornear, el santo grial generalmente se reduce a todos los ingredientes de origen animal como los huevos, la mantequilla y la leche. Sin embargo, hemos encontrado varias formas de hacer deliciosos productos horneados sin necesidad de ninguno de esos ingredientes.

Para hornear, algunas excelentes alternativas de huevo incluyen puré de manzana sin azúcar, semillas de lino molidas y semillas de chía molidas. Para obtener aún más opciones de huevos alternativos, echa un vistazo a estos ocho mejores sustitutos veganos del huevo. Cuando se trata de alternativas para la mantequilla y la leche, las posibilidades y opciones disponibles son prácticamente infinitas en estos días. Así que siéntase libre de cambiarlos por sus marcas favoritas en una proporción de uno a uno. Sin embargo, si usa mantequilla regular para hacer estas deliciosas tartaletas, Gerard usa mantequilla fría rallada, que es una técnica de cocción simple que da como resultado una corteza más escamosa. (Por cierto, si está buscando tener el desayuno en la mesa lo antes posible, siempre puede usar masa de pastel congelada comprada en la tienda para que pueda pasar menos tiempo cocinando y más tiempo disfrutando. Shh, puede ser nuestro pequeño secreto).

Receta de pop-tart gigante de fresa helada

receta de tarta pop
Foto: Cosecha a medio hornear

Rinde 9 porciones

Para la tarta pop:
1 taza de harina para todo uso
1 1/2 taza de harina de trigo integral blanca
2 barras (1 taza) de mantequilla salada fría, cortada en trozos de 1/2 pulgada
1/2 cucharadita de sal kosher
1 huevo batido, para pincelar
1 frasco (13-16 onzas) de mermelada o conservas de fresa

Para el glaseado:
2 tazas de azúcar en polvo
1 cucharada de extracto de vainilla
3-6 cucharadas de leche caliente
chispitas divertidas

1. En un tazón, combine la harina de trigo integral, la harina y la sal. Agregue la mantequilla y mezcle con la harina hasta que la mezcla se aglutine. Agregue 1/4-1/3 taza de agua fría, una cucharada a la vez, hasta que la masa forme una bola; También puedes usar un procesador de alimentos.

2. Voltee la masa sobre una superficie enharinada y divídala por la mitad. Enrolle cada mitad en un rectángulo de 1/4 de pulgada de grosor, aproximadamente 8 x 16 pulgadas.

3. Transfiera una hoja a una bandeja para hornear forrada con pergamino y extiéndala uniformemente sobre la mermelada, dejando un borde de 1 pulgada alrededor del borde. Coloque la otra mitad de la masa sobre el relleno y selle los bordes apretándolos con el dorso de un tenedor.

4. Cubra las bandejas para hornear y colóquelas en el refrigerador durante 1 hora o en el congelador durante 20 minutos.

5. Precaliente el horno a 400° F. Pinte la tarta pop con el huevo batido y hornee durante 30-35 minutos, hasta que la masa esté dorada. Dejar enfriar.

6. Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle el azúcar en polvo, la vainilla y dos cucharadas de leche caliente, y agregue la leche para diluir el glaseado como desee. Extienda el glaseado sobre el pop-tart. Deje que el glaseado se asiente unos minutos, luego decore con chispas. Deje reposar durante una hora o toda la noche para permitir que el glaseado se seque. Cortar la tarta en nueve rectángulos. Sirva o almacene en un recipiente hermético hasta por tres días a temperatura ambiente.

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