Aquí le mostramos cómo mantener los aguacates maduros durante meses, en serio

ISi busca productos resistentes que se mantengan en buen estado durante largos períodos de tiempo, los aguacates son no eso. En un minuto están maduros y listos para comer en tu mostrador, luego miras hacia otro lado por un segundo y están completamente podridos, destinados a la basura. Decir que esto es frustrante sería quedarse corto. Pero, ¿y si te dijera que hay una manera de mantenerlos perfectamente verdes durante meses? Sí, has leído bien. Meses.

Bethany Ugarte de Lilsipper ha estado usando el mismo truco durante años, y todavía está boquiabierto. Probablemente sepa que puede congelar puré de aguacate en una bandeja de cubitos de hielo para su uso posterior, pero evidentemente también puede congelar aguacates enteros sin pelar. Después de pasar un aguacate que había estado congelado durante dos meses (aunque funciona hasta cuatro) bajo un poco de agua caliente y luego dejarlo reposar en el mostrador por un rato, lo abrió para revelar una fruta perfectamente madura que parecía ella. lo acabo de comprar en el supermercado.

El aguacate congelado que peló meses después tenía un tono de verde más bonito y apetitoso que el último fresco que corté. Parece que es hora de hacer más espacio en el congelador.

Si quieres mantener maduros tus amados aguacates durante meses, así es como Ugarte te recomienda hacerlo.

Cómo mantener los aguacates frescos durante meses

  1. Pon los aguacates en el congelador cuando estén en el nivel deseado de madurez.
  2. Cuando esté listo para usarlo, colóquelo bajo agua caliente y déjelo reposar en su mostrador durante unos 30 minutos.
  3. Una vez que puedas presionarlo con los dedos, corta la piel en cuartos con un cuchillo.
  4. Cuando le quites la piel, encontrarás un aguacate fresco, maduro y cremoso que puedes usar en cualquier plato que quieras.

Estos son todos los beneficios del aguacate que debes conocer:

¿Quieres nuevas formas de usar todos esos aguacates que estás a punto de congelar? Prueba este alioli de aguacate cremoso y multiusos que realza el sabor de cada comida. Luego, aprenda cómo puede usar los aguacates para hacer que sus postres favoritos sean mucho más saludables.

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