7 recetas de pan para el desayuno llenas de fibra y proteína

yoSi tu lenguaje de amor es el pan, sigue leyendo. Ya sea que estés haciendo un sándwich, sumergiéndolo en un poco de AOVE o simplemente comiéndolo solo, el pan siempre tiene una forma de hacerte sentir justo Correcto. Ahora, combine dos de las cosas que más amamos, el desayuno y el pan, y obtendrá, *redoble de tambores, por favor*, estas siete gloriosas recetas de pan para el desayuno de Well+Good’s Bootcamp de horneado alternativo Lleno de toneladas de proteína y fibra para mantenerte activo durante todo el día. Desde un pan picante de chía y limón hasta panecillos picantes de pan de maíz con jalapeño, aquí hay un sabor que se adapta a todos los paladares.

No importa cuán ocupada pueda estar su mañana, sepa que tomar una buena rebanada de pan para el desayuno puede ayudarlo a mantener su energía en un día ocupado. (Por cierto, cada una de estas recetas se puede hornear con anticipación y disfrutar durante toda la semana, lo que significa que son un complemento perfecto para su rutina de preparación de comidas). Y gracias a algunos intercambios de ingredientes clave, estos nutrientes densos Las recetas de pan están llenas de beneficios para la salud.

7 sencillas recetas de pan para el desayuno llenas de proteína y fibra amigable con el intestino

1. Panes de semillas de chía y limón

Casi demasiado bonito para comer, este pan de semillas de chía y limón del panadero y entrenador de nutrición, Sashah Handal, está lleno de sabor, no contiene gluten y tiene una tonelada de fibra saludable para el intestino. La receta perfecta para el verano requiere ingredientes como limones que aumentan la longevidad, semillas de chía ricas en omega-3 y aceite de oliva saludable para el corazón para disfrutar de una delicia refrescante con una taza de té humeante. Para un poco más de dulzura, Handal cubre su pan de limón con un simple glaseado de cítricos que se prepara en segundos, no contiene lácteos y es demasiado bueno para resistirse.

Consigue la receta: Pan de chía y limón sin gluten

2. Pan de calabaza y pecanas rico en proteínas

Demuestre que aquellos que dicen que no debe comer postre en el desayuno están equivocados con este decadente pan de calabaza y pecanas rico en proteínas que es a la vez saludable y delicioso (y sí, es una delicia en cualquier época del año). Endulzado naturalmente con azúcar de coco, puré de calabaza y un plátano demasiado maduro, difícilmente creerás que esto no es un postre. Además, la receta de Handal está repleta de toneladas de proteína (casi 14 gramos por rebanada) gracias a una mezcla de harinas alternativas como la almendra, el coco y el mijo.

Consigue la receta: Pan de calabaza y pecanas rico en proteínas

3. Muffins de pan de maíz con jalapeños sin gluten

Si las galletas para el desayuno son su mermelada pero no puede molestarse en prepararlas en casa, estos sencillos muffins de pan de maíz con jalapeño y sin gluten son perfectos para usted. Con queso, salado y picante, esta receta de un tazón se prepara en segundos, no requiere amasado ni equipo especial y se hornea en poco menos de 20 minutos. Lo que significa que tendrás muffins tibios y humeantes que puedes enjabonar con tus ingredientes favoritos como queso crema y miel en la mesa en muy poco tiempo.

Consigue la receta: Muffins de pan de maíz con jalapeños sin gluten

4. Pan de calabaza sin gluten

Dale a tus seres queridos la excusa perfecta para que te sorprendan con un desayuno en la cama con esta receta de pan de calabaza sin gluten calentito y especiado que seguro te sacará una sonrisa. La receta requiere puré de calabaza y jugo de naranja, que ayudan a mantener el estómago feliz y le dan al pan su textura sedosa, suave y tierna. Mia Rigden, entrenadora de nutrición y chef capacitada, también comparte un consejo para asegurarse de que nunca termine con pan de calabaza seco y triste. “Este pan es pegajoso, por lo que al probar si está listo, es posible que el probador de pasteles no salga totalmente limpio. ¡Esta bien! Asegúrate de que esté bien dorado por encima y seguirá fraguando después de sacarlo del horno”, dice Rigden.

Obtenga la receta: Pan de calabaza sin gluten

5. Pan de plátano fácil y saludable

Es posible que ya haya logrado hacer pan de plátano en los últimos años; sin embargo, esta versión de la chef y nutricionista Mia Rigden y la chef y escritora Jenny Dorsey no contiene gluten, es baja en azúcar y es más que fácil de hornear. El dúo inventa la receta perfecta de pan de plátano y aplica un poco de información de *ciencia de los alimentos* para explicar cómo se intercambian ciertos ingredientes, como el jarabe de arce y los plátanos llenos de nutrientes frente al azúcar normal, que hacen que esta receta sea más saludable y sabrosa. Dulce, húmedo e ideal para sumergir en su taza de café de la mañana, este pan de plátano lo hará decir: Starbucks, ¿quién?

Obtenga la receta: Pan de plátano fácil y saludable

6. Pan de calabacín

Un ejemplo de libro de texto de que no lo golpees hasta que lo pruebes, esta receta de pan de calabacín es tan sorprendentemente buena como repleta de vegetales furtivos y especias repletas de nutrientes. Hecho con calabacín rico en fibra y especias antiinflamatorias como canela y nuez moscada, este delicioso pan de calabacín es perfecto para picar durante todo el día. Además, si te sientes un poco aprensivo porque la verdura vibrante domina el sabor del pan, Mia Rigden te asegura que está aprobado para los quisquillosos, especialmente si has comido suficiente pan de plátano para toda la vida.

Consigue la receta: Pan de calabacín sin gluten

7. Receta de pan paleolítico

Si no eres muy goloso a primera hora de la mañana, este pan paleo es el favorito de Mia Rigden y Jenny Dorsey para un desayuno deliciosamente sabroso. Elaborada con ingredientes ricos en proteínas como la linaza, la harina de almendras y los huevos, la receta se puede disfrutar sola o acompañada de un poco de aguacate o un tazón tibio de sopa. Además, este pan paleo presenta algunos ingredientes fermentados inesperados que no dañan el intestino, como el vinagre de sidra de manzana y el miso.

Consigue la receta: Pan Paleo

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